Quán Việt

Thông tin ẩm thực

Cá xanh xương miền biển

Những ai sống vùng ven biển có lẽ không lạ gì giống cá xanh xương, loài cá thường có quanh năm nhưng nhiều nhất từ tháng 2 đến tháng 8. Cá xanh xương gần giống cá hố, to bằng cổ tay con nít, dài chừng [ … ]

 

Cổ tích dưa xoài, dưa cóc xứ cù lao

Cù lao Giêng (xã Bình Phước Xuân, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang) là mảnh đất cây trái xanh tươi suốt bốn mùa. Đến đây không chỉđến với không khí yên bình, thanh sạch mà còn được thưởng thức món dưa xoài [ … ]

 

20 thứ gia vị làm nên tô hủ tíu

Hủ tíu sa tế rất nổi tiếng ở Sài thành nhưng để ăn món này, thực khách phải vào Chợ Lớn mới tìm được. Đây là thức ăn đặc trưng của người Triều Châu (người Tiều) với cách nấu đa vị, riêng biệt không trùng [ … ]

 

Sài Gòn... quán cóc

Sài Gòn, có mấy con đường không quán cóc. Quán cóc hiện diện khắp mọi nơi. Và rồi, quá nửa những người từng là sinh viên đều biết đến quán cóc. Quán cóc ở Sài Gòn không có kiểu "liêu xiêu một câu thơ". [ … ]

 

Lạ miệng với món ăn chế biến từ trứng kiến

Kiến vàng là loài sinh vật có mặt khắp mọi nơi, đặc biệt ở nước ta giống kiến này sống nhiều ở những vườn tược có cây ăn trái. Không những là loài thiên địch giúp chống lại sự phá hoại của côn trùng khác [ … ]

 

Mèn mén món ăn đặc sắc của người Mông

Bắc Hà (Lào Cai) mảnh đất được mệnh danh là cao nguyên trắng, nơi có buổi chợ phiên hấp dẫn nhất Đông Nam Á, hay những món ăn nổi tiếng như thắng cố, rượu ngô Bản Phố, nhưng có một món ăn vô cùng độc [ … ]

 

7 món ăn dưỡng máu, bồi bổ cơ thể!

Nếu cơ thể bị thiếu máu, ngoài bổ sung sắt, các bạn nên ăn thêm các món ăn sau:

Hạt sen hầm long nhãn táo tàu

Nguyên liệu: Hạt sen, long nhãn mỗi loại 30g, vài quả táo tàu, đường phèn lượng vừa đủ.